横濱家系らーめん

元喜家

あの時「うまい」と感じたあの味は、時代が変わっても変わらないものだから
私たちが感じた感動をお客様にも感じてもらえるはず。
子供からお年寄りまで「おいしい」は年齢や性別を超えて
共通のものだと信じています。

~お知らせ~

緊急事態宣言の解除により10月1日より営業時間が通常に戻ります。
さらにビール等のアルコール類も販売再開となります。
緊急事態宣言中はお客様に大変ご迷惑をおかけしました。
今後も席数の制限や、アルコール消毒、お食事中以外のマスクの着用など
引き続きご協力をお願い申し上げます。

元喜家(げんきや)へようこそ!

美味しい=体に悪い、、、では良くありません。多くのラーメン店は化学調味料を大量に使い、業務用スープを
ベースに早くて安い商品を求めがちな現状にあります。しかし、それで本当に消費者は満足しているのでしょうか。
本当に美味しいものは体に悪いのでしょうか。そうではありません。元喜家ではベースのスープに使用する材料は
豚骨、鶏ガラ、少量のネギ、それだけです。それを毎日、朝から仕込んでその日のお客様に提供しています。
そこには手作りの要素以外、何もありません。ただしこれには欠点もあります。業務用スープを一切使用していない
という事は、日々の味にほんの少しの差が生まれてしまう事実があります。気温の差やその時仕入れた材料のコンディション。その日スープを担当する職人の違いなど条件は様々です。しかし、それでも昔の人たちはやってきたではありませんか。だから出来るんです私たちにも本当の味を再現する事が。

横濱家系らーめん

厳選した材料を使った王道の一杯。豚骨醤油スープと、そこに浮かんだ鶏油(チーユ)と麺とが三位一体となって絡み合う絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。

濃厚みそ豚骨らーめん

少し甘みのある北海道味噌ラーメンと横濱ラーメンのハイブリッド。濃厚な味噌の風味と豚骨スープのまろやかさは他では食べられないオリジナル製の強い一品となっております。

旨辛豚骨醤油らーめん

横濱ラーメンそのままの美味しいさに鮮烈な辛みを加えた一品。青唐辛子ベースのオリジナル香辛料は、辛いけど後をひく美味しさ。

塩豚骨らーめん

横濱ラーメンの可能性を追い求め完成したのが塩ラーメン。塩だからこそ誤魔化しが無く豚骨本来の旨味をストレートに堪能出来ます。

メニュー

元喜家のメニューは決して多くはありません。それはあくまでラーメンがメインだからです。
主役はラーメン。それ以外はラーメンを引き立てる為の脇役ですが、とても魅力的な脇役です。

横濱家系らーめん元喜家 高岡店

営業時間 11:00〜21:00
 
 

・駐車場10台
・カウンターのみ14席
・お子様用椅子あります

富山県高岡市江尻328-1
tel & fax  0766-22-3070


横濱家系らーめん元喜家 富山店

営業時間 11:00〜21:00
  
  

・駐車場 同敷地内マルシンさんも含め20台程度
・カウンターのみ16席
・お子様用椅子あります

富山県富山市四ツ葉町6-18
tel & fax 0764-42-6116

横濱家系らーめん元喜家 金沢店

営業時間 11:00〜21:00
 


・駐車場 15台
・カウンターのみ18席
・お子様用椅子あります

石川県金沢市大額3-256
tel & fax 076-296-2425

横濱家系らーめん元喜家 かほく店



営業時間 11:00〜21:00

  

・駐車場20台
・カウンター14席
・テーブル12席
・お子様用椅子あります

石川県かほく市遠塚ロ47-3
tel & fax 076-282-9377

横濱家系らーめん元喜家 那須塩原店

営業時間 11:00〜21:00

  


・駐車場20台
・カウンターのみ18席
・お子様用椅子あります

栃木県那須塩原市接骨木445-110
tel & fax 0287-39-2088

横濱家系らーめん元喜家 さくら店

営業時間 11:00〜21:00

  

・駐車場20台
・カウンター17席
・テーブル14席
・お子様用椅子あります


栃木県さくら市氏家1231-2
tel & fax 028-612-6391
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